В Волгоградской области рассматривают возможность строительства единого комбината питания для обслуживания соцучреждений

В ОКБ №1, как и в ряде других стационаров, пищеблок сдан в аренду специализированной компании. Несмотря на то, что здание было построено в 1970-х годах, оно соответствует современным нормам – в пищеблоке заменены все коммуникации и кухонное оборудование, отремонтирована кровля. Кухня в состоянии обеспечить питанием 1 500 пациентов в день.

Важным достоинством организации питания на условиях аутсорсинга Андрей Бочаров назвал использование продукции местных производителей. Глава региона на месте ознакомился с условиями приготовления и доставки пищи, а также пообщался с пациентами двух отделений: отоларингологического и микрохирургии глаза – большинство из них отметили улучшения в качестве и разнообразии питания.

Ранее качество питания в волгоградских стационарах инспектировала специальная комиссия, созданная также по предложению Андрея Бочарова. И хотя результатами проверок и общения с пациентами все остались довольны, глава области высказался за то, чтобы изучить возможность строительства крупного комбината питания для обслуживания социальных учреждений. Не секрет, что продукция такого гиганта могла бы стоить дешевле, чем небольших частных компаний.

Екатерина Погонцева