Выявлены снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний витамины и микроэлементы

Достаточное поступление с пищей ряда витаминов и микроэлементов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и связанной с ними смертности, выяснили ученые из Китайского сельскохозяйственного университета и Брауновского университета. Результаты исследования опубликованы в Journal of the American College of Cardiology.

Исследователи обнаружили, что прием омега-3 жирных кислот способствовал снижению смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 7%, риска развития инфаркта миокарда — на 15%, а патологии коронарных сосудов сердца — на 14%. Поступление с пищей достаточного количества фолиевой кислоты ассоциировалось со сниженным на 16% риском инсульта, а коэнзима Q10 — с уменьшением смертности от любых сердечно-сосудистых причин на 32%. Кроме того, выявлена польза употребления магния, цинка, мелатонина, липоевой кислоты, куркумина, флавонолов и кверцетина.

Не продемонстрировали положительного эффекта витамины C, D, E и селен. Выявлена связь бета-каротина с увеличением риска смерти на 10% и возникновения инсульта на 9%.

Авторы считают, что на основании полученных зависимостей можно разработать оптимальную стратегию питания для пациентов, имеющих риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.