Сахарин вызывает увеличение веса тела человека

Исследователи кормили одних крыс йогуртом, подслащенным обычным сахаром, а других — йогуртом с сахарином. Грызунам давали обычный корм в достаточном количестве. В опытах крысы, получавшие сахарин, съедали больше корма и постоянно увеличивались в весе. Ученые считают, что сладкий вкус сахарина, не имеющего калорий, вводит в заблуждение и организм человека: в ожидании сладостей повышается уровень сахара в крови, однако поступления сладкого в организм не происходит. Уровень сахара в крови резко падает из-за увеличенной секреции инсулина, и появляется чувство сильного голода. Тому, кто желает снизить вес, лучше съесть калорийный завтрак, чем кондитерские изделия с сахарином. Согласно научному исследованию американских ученых из Миннесотского университета, в весе прибавляют те, кто обычно не завтракает. Как объясняют ученые, тот, кто завтракает, активен в течение дня и поэтому сжигает больше калорий.