Диета MIND связана с более медленным снижением объема головного мозга

Ученые, анализирующие Фрамингемское исследование сердца (Framingham Heart Study), оценили влияние диеты для профилактики нейродегенеративных заболеваний (MIND) на структурные изменения головного мозга с течением времени. Результаты опубликованы в Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry.

Анализ показал, что более высокий уровень соблюдения диеты MIND был связан с более медленным уменьшением объема серого вещества. Увеличение показателя приверженности диете на три балла соответствовало замедлению потери серого вещества на 0,279 см³ в год. Это эквивалентно снижению возрастного уменьшения на 20% и задержке старения мозга примерно на 2,5 года.

Более высокая приверженность диете также была связана с более медленным увеличением объема желудочков головного мозга. Каждое увеличение показателя на три балла соответствовало снижению темпов расширения желудочков на 8% и замедлению старения мозга примерно на один год.

Отдельные компоненты диеты по-разному влияли на показатели. Употребление ягод и птицы было связано с более благоприятными изменениями, тогда как высокое потребление сладостей и жареной пищи — с более выраженной атрофией мозга. При этом неожиданно более высокое потребление цельнозерновых продуктов ассоциировалось с неблагоприятными изменениями, а потребление сыра — с более медленным снижением объема мозга.

Авторы заключили, что диета MIND связана с более медленным снижением объема головного мозга и может рассматриваться как потенциальная стратегия замедления нейродегенеративных процессов у пожилых людей.