Что известно о массовом заражении ботулизмом в России

В стационарах находится 301 человек с ботулизмом, из них 43 на ИВЛ, летальных случаев среди заболевавших нет, сообщил вчера министр здравоохранения Михаил Мурашко. Случаи заражения зарегистрированы в Москве, Московской области, Нижнем Новгороде и Казани.

Ситуация в Москве и Московской области

Первые пострадавшие с признаками пищевого отравления начали обращаться за медицинский помощью в московские больницы 14-15 июня. Ранее заммэра столицы Анастасия Ракова сообщала, что симптомы отравления, схожие с симптомами ботулизма, выявлены у 121 человека, из них 55 находятся в тяжелом состоянии, 30 — в реанимации. В Подмосковье были госпитализированы 20 человек, 12 из них — в тяжелом состоянии, остальные — в состоянии средней степени тяжести. По состоянию на 20 июня 15 человек выписаны.

Все пострадавшие употребляли в пищу «Салат лобио» производства компании ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» (ООО «Гастропорт»). В данный момент работа компаний приостановлена.

На прошлой неделе Управление Роспотребнадзора по Москве начало эпидемиологическое расследование в связи с фактами подозрения на ботулизм. Дело находится на контроле в прокуратуре.

По данным службы, производство фасоли осуществлялось в антисанитарных условиях, предприятие «расположено в промышленной зоне рядом с существующими свалками отходов», на предприятии отсутствовало централизованное водоснабжение. Выяснилось, что компания самостоятельно установила сроки хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке (до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25 °C).  

Как сообщил Роспотребнадзор, из оборота изъято почти 200 тонн опасной продукции, ставшей причиной ботулизма. Сайты региональных подразделений службы предупреждают, что потенциальным источником заражения могут быть герметично упакованные и приготовленные с нарушением технологии домашние консервы из грибов, овощей, фруктов, мяса и птицы, в том числе паштеты; рыба соленая, копченая и вяленая в домашних и (или) не соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям промышленных условиях, а также рыба в вакуумной упаковке; копченая, вакуумированная в домашних условиях мясная продукция; мед.

Роспотребнадзор открыл единую «горячую» линию по вопросам защиты прав граждан, пострадавших от отравления. Уточнить всю актуальную информацию можно по телефону 8 800 555 49 43 (звонок бесплатный).

Ситуация в Нижегородской области и Татарстане

В Нижегородской области известно о заражении 17 человек, в том числе несовершеннолетних. По состоянию на 20 июня один пациент выписан на амбулаторное лечение.

Все пострадавшие в Нижнем Новгороде и Татарстане употребляли в пищу ту же продукцию. По данным telegram-канала Readovka реальное количество пострадавших может быть исчисляться тысячами, так как отравленная фасоль попала не только в блюда «Кухни на районе», но сервиса доставки еды «Самокат». Всего было изготовлено более 2,3 тыс. порций салата «Лобио».

В Татарстане зарегистрировали 19 случаев подозрения на ботулизм, 8 человек находится в реанимации.

Что сейчас

По фактам массового отравления следственные органы возбудили уголовные дела по ст. 238 УК РФ (производство и сбыт продукции, оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).

Обвинения предъявлены гендиректору компании «Локалкитчен» Антону Лозину, руководителю отдела качества Елене Машковой и фактическому руководителю компании-производителя фасоли «Савон-К» Владимиру Шину. Все троим суд избрал меру пресечения — домашний арест.

В СИЗО отправили только повара «Савон-К» Карима Норматова. Он гражданин Республики Таджикистан, жил и работал в Балашихе. В ходе заседания адвокат заявил, что его подзащитный не собирался скрываться, а в аэропорту он оказался, так как «начальство отпустило его на время».

Сотрудники складских помещений, где хранилась продукция, пытались избавиться от нее, сообщили в управлении Следственного комитета по Москве.

Центр им. Гамалеи планирует провести клинические исследования разработанного им особого, однодоменного антитела для экстренной профилактики и лечения ботулизма. Защитная активность препарата сохраняется против летальной дозы ботулинического нейротоксина.